東莞美食節（東莞美食祭）は今年六回目を迎える。今年も引き続き南城区で開催され、そのテーマが「現場、健康、気持ちよい、調和」になっている。

南城区は連続五年でこのイベントの開催を請負う。その紹介によると、今年の美食祭は今までの東莞美食祭の「特色、健康、美味」というテーマをそのまま継続して広東・北京・潮州・四川・湖南・東北などの美食を集めるだけではなく、大規模の現場美食エリアーをも開き、東莞市各鎮区のおいしい食べ物を展示する。中には、厚街鎮の烧鹅濑粉（焼きがちょうラーメン）、中堂鎮の牛腩煎面（サーロイン茹でラーメン）、道窖鎮の裹蒸粽（ちまき）、東坑鎮の糖不甩（甘い団子）などがある。東莞市現場の健康な飲食文化を発揚するのが主な狙い。

また、今回のイベントは汚染のひどいバースに対する管理を強化し、食物の衛生と品質を確保する。誘致作業も全面的に繰り広げられ、170のバースの中の100余りはすでに予約された。

                                                     （編集・翻訳：黄兆林）